|
|
Saucijspakketjes Met Zuurkool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kwart rode paprika, 1 el. Franse mosterd, 1 tl. karwijzaad, 10 gram dieetmargarine, 125 gram zuurkool, 4 plakjes casselerrib, 8 saucijsjes, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175 graden. Meng in een kom de casselerrib, de paprika, het karwijzaad end e peper door de zuurkool.
Halveer de saucijsjes in de lengte en bestrijk de snijkanten met mosterd. Knip acht stukken aluminiumfolie van ongeveer 20 x 30 cm. en leg per pakketje 2 stukken folie op elkaar. Vet de bovenzijde van het folie in met boter.
Leg op elk stuk ingevet folie twee halve saucijsjes met de mosterdkant naar boven. Verdeel het zuurkoolmengsel over de 4 pakketjes en leg hierop weer twee halve saucijsjes met de mosterdkant naar beneden.
Vouw de aluminiumfolie dicht tot pakketjes en bak de foliepakketjes in ca. 25 minuten gaar in de oven.
Verdeel de pakketjes over 4 borden en vouw ze open.
|
|
|